Weingut Michael Auer- Höflein Carnuntum


WEISSWEIN  ROTWEIN       

Michael Auer will trinkanimierende Weine machen. Eine klare Vorstellung was er will und wohin er will spürt man auch beim Geniessen seiner Weine. So hat er seit der Übernahme des Betriebs 2008 nicht nur Erfahrung sondern auch Erfolge sammeln dürfen. 

 

Er übernahm 2008  die Verantwortung des Weinbaubetriebes, 

der von seinem Großvater vorrangig auf Fassweinproduktion ausgelegt war. 

Da musste man einiges verändern -  die Erträge wurden vermindert, die händische Arbeit im Weingarten um ein vielfaches verstärkt und die Hingebung – Weine mit Herz zu machen, wurde das Lebensmotto!

Das Spannende ist doch nicht nach Rezept zu kochen, sondern die Dinge abzuschmecken!

 

Talent als Grundpfeiler zu sehen, ist nicht falsch! Dabei die Erfahrungen älterer Generationen links liegen zu lassen, wäre Wahnsinn!

Das Zusammenspiel von Pflanze und Boden  ist der unkomplizierte Weg, dessen Tribut die Aufmerksamkeit ist.

Das Wesentliche im Auge zu behalten ohne dabei auf Einzelheiten zu vergessen ist die Schwierigkeit, doch macht gerade diese Spannung die Balance!

So ist das ABC der Rebe, eine wohl unlösbare Aufgabe,  die ihm ewig Freude machen wird!

 

Das ruhige und zurückhaltende Wesen des Winzers zeugt von Ruhe und Gelassenheit. In seinen Weinen spürt man eine feine Mineralik, Eleganz und Balance. 

 

Auf fünf Hektar im Höfleiner Hügelland gedeihen Zweigelt, Pinot Noir, Syrah ebenso wie Grüner Veltliner, Chardonnay und Welschriesling.

 

 


Bühl - Zweigelt Reserve 2015 - Weingut Auer
100% Zweigelt 13,5%vol. 70% sind neue Fässer, der Rest wurde in 500L Fässer gelagert, 18-20 Monate verbrachte der hochwertige Zweigelt im Fass, danach kam er auf die Flasche.    Gewachsen auf sehr kalkhaltigem Boden - 30 Jah ... (mehr lesen)
16,50 € 2
Pinot Noir 2016 - Weingut Auer
100% Pinot noir 13%vol.,  in zwei- und dreijährigen Holzfässern gelagert   Breite Randaufhellung, Himbeer und Lakritze, frisch strukturiert, bleibt sehr gut haften       Speisenempfehlung:     Österr. Jause, leichte b ... (mehr lesen)
10,50 € 2
Rubin Carnuntum Zweigelt 2016 - Weingut Auer
100% Zweigelt, 13%vol., 6 Monate Fassreife   Die Trauben kommen aus verschiedenen Zweigelt Lagen aus Höfleiner Weingärten. Typisch für Carnuntum handelt es sich hier um Urgestein, welche man auch Verwitterungsboden bezeichne ... (mehr lesen)
10,50 € 2
Syrah Kirchtal 2015 - Weingut Auer
100% Syrah 13,5%vol., 18-20  Monate Fassreife    Alter der Reben: 17 Jahre Ausbau 70 % in neuen Fässern Dunkles Rubingranat mit opakem Kern, schmeckt intensiv nach schwarzer Beerenfrucht. Mit ätherischen Nuancen, saft ... (mehr lesen)
18,50 € 2
Welschriesling Kalkspiel 2015 - Weingut Auer
100% Welschriesling, 13%vol., 8 Monate großes Holz    „Kalkspiel“ – der Name schließt sich zusammen aus Boden und Vinifizierung, der hohe Kalkgehalt beeinflusst den Wein maßgeblich in seiner mineralischen Note und das Spiel ... (mehr lesen)
10,00 € 2