Rotweine - Bio Weingut Pedro Olivares

Bobal, 15,5%vol

100% Bobal aus der Region Valencia – unfiltriert, Reife in gemischten Fässern für 22 Monate

Konzentrierte, dunkle Früchte in der Nase, enorm kraftvoll und perfekt eingebundene Tannine – eine Hommage an die vor 10 Jahren wiederentdeckte Sorte BOBAL, der Pedro zu neuem Ruhm verholfen hat.

Bobal und Monastrell, 15% vol.

hundertjährige Weingärten in den Regionen Valencia und Murcia – 20 Monate im Barrique – unfiltriert

In der Nase Zedernholz und Süßholz, Graphit, im Mund weich und saftig mit spannender Mineralik, wird dem Zusatz „Super“ absolut gerecht

Syrah/Monastrell/Petit Verdot/Nebbiolo, 14,5%vol

vor 11 Jahren neu angelegter Weingarten mit allen Sorten als „gemischter Satz“ –

Cuvée aus zwei Jahrgängen – 6-8 Monate in französischen und ungarischen Fässern  gereift

In der Nase Rumtopf, im Mund weicher Körper und fruchtig, im Abgang etwas Kokos, Wein passt zu vielen Gelegenheiten und ist absolut unkompliziert.