Rotweine weingut auer

100% Zweigelt, 13%vol., 6 Monate Fassreife

Die Trauben kommen aus verschiedenen Zweigelt Lagen aus Höfleiner Weingärten.

Typisch für Carnuntum handelt es sich hier um Urgestein, welche man auch Verwitterungsboden bezeichnet.

Klares Rubinrot, zart kräutig, vollmundig und elegant am Gaumen, geprägt von starker Beerenfrucht 

Speisenempfehlung:     Österr. Jause, leichte Käsesorten, typischer Wein zum klassischen Gansl-Essen

100% Pinot noir 13%vol.,  in zwei- und dreijährigen Holzfässern gelagert

Breite Randaufhellung, Himbeer und Lakritze, frisch strukturiert, bleibt sehr gut haften    

Speisenempfehlung:     Österr. Jause, leichte bis kräftige Käsesorten, Gans´l Gerichte

100% Syrah 13,5%vol., 18-20  Monate Fassreife 

Alter der Reben: 17 Jahre

Ausbau 70 % in neuen Fässern

Dunkles Rubingranat mit opakem Kern, schmeckt intensiv nach schwarzer Beerenfrucht. Mit ätherischen Nuancen, saftig, elegant mit toller Länge und gutem Reifepotential. 

100% Zweigelt 13,5%vol.

70% sind neue Fässer, der Rest wurde in 500L Fässer gelagert, 18-20 Monate verbrachte der hochwertige Zweigelt im Fass, danach kam er auf die Flasche. 

Gewachsen auf sehr kalkhaltigem Boden - 30 Jahre alte Reben.

Schwarzer Kern, reife Kirsch Frucht, komplex, straff, kraftvoll, gutes Reifepontenzial

Speisenempfehlung:     kräftige Käsesorten, Wild Gerichte, Steak