Domaine Eric Louis, Sancerre, Frankreich

Wir haben das Weingut  ERIC LOUIS im Frühsommer 2024 besucht und waren von den Weinen sofort begeistert. Noch dazu bietet das Weingut einen Wohnmobilstellplatz - einfach perfekt für uns.

Die Weingärten erstrecken sich über 35 Hektar und bilden ein Mosaik von etwa 60 Parzellen in den Dörfern Thauvenay, Ménétréol sous Sancerre und Vinon. Die Reben befinden sich am Rande der Loire und sind an den Hängen der geologischen Verwerfung von Thauvenay gepflanzt. Es wird Sauvignon Blanc und Pinot Noir auf einem hervorragenden Terroir aus Feuerstein, Kalkstein und Lehm-Kalkstein angebaut.

Diese Vielfalt an Böden verleiht den Weinen unterschiedliche Aromaprofile. Mehrere Terroir-Typen teilen sich die Appellationen Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon...

Die „Terres Blanches“ oder Kimmeridgischen Mergel bilden reiche, vollmundige Weine von schöner Komplexität mit großem Alterungspotenzial.

Die „Caillottes“ bringen recht feine, fruchtige und ausdrucksstarke Jungweine hervor.

Die tonhaltigen Kieselböden bringen bissigere Weine mit würzigen und flintigen Aromen hervor.

Dieses geologische Erbe ermöglicht uns verschiedene Kombinationen: die Herstellung eines Weins aus einem einzigen Terroir wegen seiner Typizität oder die Suche nach der perfekten Mischung, um Weine von großer Komplexität zu erzeugen.