Bio Weingut Martin Diwald - Grossriedental Wagram

Wir sind ein Pionierbetrieb des Bio –Weinbaus und bewirtschaften unsere Weingärten nach den Grundsätzen des organisch - biologischen Landbaus seit 1980.  Auch in der Kellerwirtschaft gehen wir den Weg konsequent weiter und arbeiten nach dem Motto „Weniger ist oft mehr“.  Keine Reinzuchthefen, Hefenährstoffe oder Enzyme. Wir sind „positiv faul“ und lassen unsere eigenen Hefen aus unseren Weingärten arbeiten.

Das Ergebnis sind authentische Weine und keine Glashausparadeiser.

 

Betriebsgröße: 20 ha

Sortenspiegel:

Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc,Zweigelt, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.


Diwald - Grüner Veltliner "Luft & Liebe" 2018
12,5% vol Nach sorgfältiger Selektion im Weingarten dürfen die Trauben 72 Stunden mit der Maische in Kontakt verbringen. Vergoren werden sie im Steinzeug, gereift mit viel Luftzufuhr 1 Jahr lang im kleinen, gebrauchten Fass. Unfiltrie ... (mehr lesen)
15,00 € 2
Diwald - Grüner Veltliner Großriedenthaler Löss 20
12,5% vol Aus den besten Lösslagen: Goldberg, Gsang, Diebsnest und Hinter der Au. Die Trauben werden händisch Anfang Oktober geerntet und spontan vergoren. Die ausgesuchten Weingärten mit ihren Lössböden lassen einen würzigen, lebhaft ... (mehr lesen)
8,00 € 2
Diwald - Grüner Veltliner „Zündstoff“ Maischegärun
12,5% vol, maischevergoren Die Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Altweingarten und sie werden nochmals streng selektiert. Im Oktober wird per Hand gelesen, entrappt und im Gärständer mit den Schalen vergore ... (mehr lesen)
25,00 € 2
Diwald - Riesling Fuchsentanz 2019
12,5% vol Warum „Fuchsentanz“? Weil sich in unserer schönen, oft etwas beschaulichen Region manchmal Fuchs und Hase gute Nacht sagen. Von einer Schotterlage und einem Löss-dominierten Südhang kommt dieser trinkfreudige Riesling. Geles ... (mehr lesen)
9,50 € 2
Diwald - Zweigelt "Luft & Liebe" 2018
12,5% vol In der Lage Goldberg gedeihen nicht nur weiße, sondern auch Rotwein-Trauben, genauer gesagt Zweigelt. Die Trauben werden in aufwändiger Arbeit geteilt, um perfekt gesundes, lockerbeeriges und reifes Material ernten zu können ... (mehr lesen)
15,00 € 2