Bio-Weingut Castillo de Mendoza - Rioja

Die Familie Mendoza entschloss sich 1994 die Weintradition mehrerer Generationen fortzuführen. Sie starteten in einer alten Distillerie aus dem 17. Jahrhundert im Ort San Vicente de la Sonsierra in La Rioja alta. 

Bald wurde es zu klein und um die hohen Qualitätsansprüche erfüllen zu können, wurde innerhalb der eigenen Weingärten im Jahr 2004 das neue Weingut errichtet. Qualität steht ganz oben. Der Familie geht es weniger um Größe oder Wachstum sondern um Kontrolle der Bedingungen wie Temperatur und Lagerung. Das komplette gelesene Traubenmaterial wird von Hand auf Sortiertischen geprüft und selektiert.

Das Besondere am Weingut ist, dass es ausschliesslich von Frauen geführt wird. Federführend ist Önologin Marta, die für die Weingärten und Keller verantwortlich ist. Die perfekte Ergänzung zu ihr ist Irene, die sich um den Vertrieb und das Marketing kümmert. Mit 35 Hektar zählt das Weingut eher zu den kleineren im Rioja-Gebiet.



Castillio de Mendoza Autor Organic 2016 - Bioweing
100% Tempranillo 15%vol Handgelesen in kleinen Boxen und von Hand sortiert. Vergoren in kleinen konischen Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in neuen französischen Fässern für 20 Monate. In der Nase reife schwarze und rote Frücht ... (mehr lesen)
21,00 € 2
Castillo de Mendoza Reserva 2013 - Bioweingut Cast
100% Tempranillo,  14,5%vol   Aus den besten Tempranillo Trauben handselektiert von den ältesten Weingärten. Malolaktische Vergärung und 24 Monate Reife in französischen Barriques.  Flaschenlagerung für zumindest 12 Monate vor ... (mehr lesen)
17,00 € 2
Castillo de Mendoza Rosado ecologico 2018 - Biowei
  13% vol.  Fruchtig frischer Rose aus 100% Tempranillo.  Intensive Aromen von Erdbeeren und Himbeeren mit einem Hauch von Johannisbeeren Ideal als Aperitif, als Begleiter zu kalten Vorspeisen wie spanischem Trockensc ... (mehr lesen)
8,00 € 2
Noralba Blanco organic 2018 - Bioweingut Castillo
Viura und Malvasier, 14,5%vol, Barrique Aus dem 100 Jahre alten Weingarten "Vitaran"´von Hand gelesen und vorsortiert. Wächst auf kalkreichem Boden. Vergoren und gereift auf der Hefe in neuen ungarischen Barriquefässern.  In ... (mehr lesen)
9,90 € 2
Noralba Tinto crianza 2016 - Bioweingut Castillo d
80% Tempranillo, 20% Graciano, 14,9%vol   Handgelesen und sortiertes Traubenmaterial. Malolactische Vergärung und Reife für 12 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriquefässern. Nach diesem Vorgang wird der Wein  ... (mehr lesen)
12,00 € 2
Vitarán Tinto Crianza 2015 - Bioweingut Castillo d
100% Tempranillo 14,5%vol  Handgelesen und 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques gereift. In der Nase schön eingebunden Vanille und Zimt mit Zwetschke und Sauerkirschen. Am Gaumen zeigen sich die Tannine und die S ... (mehr lesen)
8,50 € 2