Bioweingut Bodegas Viña Ijalba, Logrono, La Rioja, Spanien

Wie macht man aus einer Kiesgrube eine Kulturlandschaft?

Ganz einfach – indem man Wein dort anbaut. Das dachte sich Dionisio Ruiz Ijalba 1975, der brachliegende Steinbrüche und Kiesgruben zu Weingärten machte. Denn der Kalkstein Boden ist eine gute Basis für hochwertige Weine. So wurden Jahr für Jahr Weingärten angelegt – von Anfang an biologisch - und schließlich 1991 das Weingut gebaut. Heute bewirtschaftet die Familie mit ihren Mitarbeitern 90 h  Weingärten – für Rioja „nur“ ein mittelgroßer Betrieb. Zudem engagieren sie sich beim Wiederaufbau von alten, autochthonen Rebsorten aus dem Rioja Gebiet. So sind sie (im Augenblick) die einzigen weltweit, die Maturana Blanca anbauen und den Tempranillo Blanco durch Zufall entdeckt haben. Die Weine sind durchwegs trinkfreudig und unkompliziert...naja, das Etikett finden wir nicht so ansprechend, aber es kommt ja schließlich auf den Inhalt und nicht die Verpackung an!



Aloque Rosado 2016 - Bioweingut Viña Ijalba
100% Tempranillo, 13,5%vol. Trinktemperatur 11°C – passt zu Sommersalaten, Pasta, Huhn gegrillt, Meeresfrüchte In der Nase ein Duft von Himbeeren und Rosen, im Mund frisch und weich mit einer gut balancierten Säure   ... (mehr lesen)
6,00 € 4,50 € 2  
Bio-Olivenöl extra vergine IGP, Sequerciani, Tosca
Dieses Öl ist wirklich besonders - eine perfekte Mischung aus Fruchtigkeit am Anfang und Würze im Abgang. Die Konsistenz ist herrlich leicht. Mit diesem Öl zaubern Sie tolle Salat Dressings und geben Pasta oder Risotto den perfekten Feinschl ... (mehr lesen)
ab 13,00 € 2  
Bio-Olivenöl extra vergine Viña Ijalba, Logrono, E
Das Olivenöl des Weinguts Ijalba kommt aus dem Rioja Gebiet und ist fruchtige, mild und weich.  
8,00 € 2  
Crianza 2015 - Bioweingut Viña Ijalba
90% Tempranillo, 10% Graciano, 14%vol.   Trinktemperatur 16°C – passt zu Grillfleisch, Schwein, Ente, kräftiger Fisch mit Kräutern, Bohnen, Manchego Käse In der Nase fruchtige Aromen, gebratene Mandeln und Vanille, im Mund s ... (mehr lesen)
9,50 € 2  
Dionisio Ruiz Ijalba 2015 Riserva - Bioweingut Viñ
100% Maturana Tinta, 15,5%vol weltweit erster Wein aus der Sorte Maturana Tinta – Trinktemperatur 16°C – passt zu rotem Fleisch, gegrilltes Gemüse, gegrillter Thunfisch In der Nase ein üppiges Bouquet von dunklen Früchten, im Mund ... (mehr lesen)
20,00 € 2  
Genoli Viura 2016 - Bioweingut Viña Ijalba
90% Viura, 10% andere, 13%vol sollte bei 8°C getrunken werden – passt zu Vorspeisen, Fisch, Carpaccio Der Wein besticht mit Fruchtaromen wie grüner Apfel und Zitrone, im Mund genauso fruchtig mit lebendiger Säure, gut balanciert ... (mehr lesen)
6,00 € 4,50 € 2  
Ijalba Maturana tinta 2016 - Bioweingut Viña Ija
100% Maturana Tinta, 13,5%vol weltweit erster Wein aus der Sorte Maturana Tinta – Trinktemperatur 16°C – passt zu rotem Fleisch, Eintöpfen, gegrilltes Gemüse, gegrillter Thunfisch In der Nase Johannisbeere, schwarzer Pfeffer, Kakao ... (mehr lesen)
20,00 € 2  
Ijalba Cuvée 2016 - Bioweingut Viña Ijalba
70% Tempranillo, 20% Graciano, 10% Maturana tinta, 14,0%vol, 10 Monate Holz Trinktemperatur 15°C – angenehme Tannine, reife Früchte, Röstaromen  passt zu Grillfleisch, Lamm, roter Paprika gegrillt, Tapas (Kartoffel mit Chorizo Wurs ... (mehr lesen)
14,00 € 2  
Maturana Blanca 2016 - Bioweingut Viña Ijalba
100% Maturana Blanca, 13%vol. der erste Wen weltweit aus dieser Rebsorte - bei 10°C trinken – passt zu hellem Fleisch, Gemüse, Ziegenkäse, Meeresfrüchte und Fisch In der Nase tropische Früchte und Pfirsich, im Mund die gleichen Aro ... (mehr lesen)
12,00 € 2  
Solferino Tempranillo 2015 - Bioweingut Viña Ijalb
90% Tempranillo, 10% Maturana Tinta, 13,5%vol ausverkauft Trinktemperatur 15°C – passt zu Grillfleisch, Lamm, roter Paprika gegrillt, Tapas (Kartoffel mit Chorizo Wurst) In der Nase reife Früchte wie Pflaume und Kirsche, etw ... (mehr lesen)
7,00 € 2  
Tempranillo Blanco 2016 - Bioweingut Viña Ijalba
100% Tempranillo Blanco, 13%vol. Trinktemperatur 11°C – passt zu kräftigen Fischen In der Nase tropische Früchte wie Ananas und Banane, im Mund schöner Grip und fruchtig mit guter Länge
9,00 € 2  
Tempranillo Joven 2017 - Bioweingut Viña Ijalba
100% Tempranillo, 13,5%vol. Trinktemperatur 14°C – passt zu leichtem Fleisch, Vorspeisen, kräftiger Fisch In der Nase volles Aroma nach roten Früchten, auch im Mund rote Beeren mit Grip
6,00 € 2