Rotweine Weingut Bietighöfer - Pfalz


Spätburgunder Reserve Weingut Bietighöfer 2015

100% Spätburgunder, 13%vol

Das kleine Spätburgunder Cuvée aus den Spätburgunder Weinbergen. Der Spätburgunder–Reserve- präsentiert im Bukettkräftige Himbeer-und Kirschnoten, die harmonisch eingebettet sind in feinen Holzaromen. Am Gaumen viel Substanz, feingewoben und Elegant. Feine Tannine schon in der Jugend sorgen für ein elegantes Pinot-Vergnügen.

Der Weinberg steht auf schwerem Löss-Lehm Boden mit durchzogenen Kalksteinadern. Ausbau in mehrmals belegten 225ltr. Fässern aus französischer Eiche. Ertrag75hl/ha.

9,00 €

  • 1 kg
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Spätburgunder Grande Reserve Weingut Bietighöfer 2015

100% Spätburgunder, 13%vol

 

14,00 €

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Spätburgunder Rosenäcker Weingut Bietighöfer 2015

100% Spätburgunder, 13%vol

 Dieser Wein stammt aus der Gewannenlage Rosenäcker, die ausschliesslich mit top französischen Pinot-Klonen bestockt ist. Der Boden der Weinberge besteht aus Lösslehm, mit feinem Kalksteinfels im Unterboden. Alle Trauben werden traditionell von Hand geerntet.

Die Rotweintrauben werden von den Kämmen/Stielen getrennt und in Gärbottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20 Tage. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neuen und alten Barriquefässern für ca. 10-15 Monate Reifezeit eingelagert. 

25,00 €

  • 1 kg
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Pinot Noir Le Dernier Cri Weingut Bietighöfer 2014

100% Pinot noir, 13%vol

Hochwertiger Pinot Noir mit burgundischem Vorbild. Feine Fruchtkomponenten, kräftiges Holz und Körper. Wunderbar eingebundene Gerbstoffe. Der Wein hat eine enorme Dichte und Struktur und somit noch einige Jahre vor sich.

Entstanden ist ein wolllustiger Pinot, der Charme, Tiefgang, Komplexität, Aromen und Frucht perfekt in sich vereint. Der Holzeinsatz ist wohldosiert und unterstützt die reifen Erdbeer- und Veilchennoten in Duft und Geschmack.

Dieser Wein stammt aus den Lagenweinbergen Rosenäcker, Roter Berg und Rad. Aus diesen Weinbergen wird nur das beste Traubengut verwendet. Alle Trauben werden traditionell von Hand geerntet, bei einem Ertrag von max. 45hl/ha.

Die Rotweintrauben werden von den Kämmen/Stielen getrennt und in Gärbottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20 Tage. Danach wird abgepresst und in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche für ca. 10-15 Monate Reifezeit

 

 

35,00 €

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Pinotage D&C Weingut Bietighöfer 2015

100% Pinotage, 14%vol

Superschön fruchtig, dunkle Beeren mit etwas Schokolade und Tabak. Angenehme Tannine.

MEGA. 

 

 

25,00 €

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