Weißweine + Rosé Weingut Salzl


Don Bepo 2017 Weingut Salzl

Bouvier, Welschriesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, 12,5%vol  

 

Intensive strahlende grünlich-gelbe Farbe;

Wunderbare frische und intensiv-fruchtige Aromatik in der Nase nach knackigem grünem Apfel, Pfirsichscheiben, Honigmelone, Maracuja, etwas Stachelbeere, Erdbeer-Himbeer-Sorbet, Grapefruit, ein Hauch Limette, feine Kräuteraromatik nach Wacholder, etwas Muskat und grünem Paprika, vegetabile Noten nach Brennnessel, Minze;

Herrliches Fruchtbouquet am Gaumen, die Frische Mineralik mit der dichten Extraktsüße und der animierenden Säure machen den Schluck zu einem Erlebnis mit einem genialen Fruchtschmelz, Erdbeer-Quittenmarmelade, wieder angenehme feine Exotik an Maracuja und Ananas erinnernd, grüner Apfel, Weingartenpfirsich, Stachelbeere, etwas Holunderblüten, ein Hauch frischer Zitronenmelisse, Brennnessel, grüner Paprika, Marille, Traubenzucker, knackig, dicht und doch leicht und fruchtbetont mit einzigartigem Bouquet!

Don Bepo ist ein hervorragender Begleiter zu allen leichten Speisen, Fisch und hellen Fleischgerichten. Ein Wein, der das ganze Jahr über viel Trinkfreude bereitet und Lust auf den nächsten Schluck macht!

5,60 €

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Frizzante Rosé 2016 Weingut Salzl

13%vol, 22g RZ

 

Strahlendes lebhaftes Hellrosa;

Einladende fruchtig-beerige Nase, feine Anklänge von Weichselaromen, Himbeeren und Walderdbeeren, etwas Johannisbeere, Ribisel, Orangenzeste, Rosenblüten, feiner Anklang an Feigen und Ananas unterlegt von frischem-würzigem Touch;

Am Gaumen angenehm prickelndes Mousseux, fein cremig, harmonisch, rund mit knackiger Säure, wieder herrlich frisches Fruchtspiel, Beerenkonfit, Feige, Powidl, Kirsche, Litschi, etwas Veilchen und Flieder, Rosen, ein Hauch von Kamille, Minze, Kräuterwürze und weiße Schoko, dezent salzige Mineralik, etwas Graphit;

Ein frisch-fruchtiger Frizzante, optimal für sonnige Tage, ideal und sehr beliebt als vielseitiger Speisenbegleiter und vor allem als Aperitiv immer die richtige Wahl!

8,00 €

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Grüner Veltliner 2017 Weingut Salzl

100% Grüner Veltliner, 13 %vol

 

In der Nase viel reifes Kernobst nach Apfel, Birne, Pfirsich, etwas Marille, angenehm unterlegt von frischer Grapefruit, auch Holunderblüten, Traubenzucker, etwas Honigmelone, viel Würze und Kräuter, mineralisch-frisch;

Ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, dicht, kraftvoll jedoch rund und balanciert, leicht grasige Noten nach Brennessel, wieder einladende Zitrusnoten, Quitten, reife Früchte nach Apfel, Birne, schwarzer Pfeffer kommt hinten durch, auch leicht salzige Noten, Honigmelone, Feigen, Steinobst, tolle Textur, im Abgang auch etwas vegetabile Noten, sehr lang anhaltend mit genialem Trinkfluss;

Charmant, finessenreich, charaktervoll und unverwechselbar – bietet sich als universell einsetzbarer Speisenbegleiter an!

5,60 €

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Weißburgunder 2016 Weingut Salzl

100% Weißburgunder, 13%vol

 

Strahlende goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen;

Herrlich einladende Fruchtnase – Stachelbeeren, Weingartenpfirsich, reife Birnen und Marillen, leichte Anklänge nach Banane, etwas Mango und Mandarinen kommen durch, sehr angenehme florale und würzige Noten nach Holunderblüten, Kamille, Muskatnuss, Thymian, frische Mineralik;

Am Gaumen sehr cremig, weich mit viel Fruchtpower! Wieder reifes Obst nach Birnen, Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone, etwas Kamille, alles schön unterlegt von Kräuterwürze und floralen Nuancen, viel Eleganz und Mineralik – typisch salzige Noten, Stachelbeeren und ganz dezente Muskat- & Walnussnoten kommen durch;

Druckvoller Abgang, elegant, fruchtig mit angenehmer Würze und feiner Mineralik – ein hervorragender Weißburgunder mit viel Trinkfreude! 

5,60 €

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Chardonnay Selection 2017 Weingut Salzl

100% Chardonnay, 13,5%vol

 

Intensives, strahlendes goldgelb mit grünen Reflexen;

Herrlich reifer Fruchtkorb mit feiner Exotik in der Nase, Weingartenpfirsich, Marille, Banane, etwas Litschi, Zitronengras, Stachelbeeren, ein Hauch nach Erdbeeren, knackiger Apfel, Maracuja, etwas Ananas, frische Mineralik nach Feuerstein und dezente Würze;

Wunderbar frisch-fruchtig und doch cremig-elegant mit tollem Schmelz und reifem Fruchtpunch nach grünem Apfel, knackiger Birne, etwas Banane, Pfirsich, Marille, Karamell, Kamille, Holunderblüten, Wacholder, Traubenzucker, ein Hauch Rosmarin kommt durch, feine Exotik nach Ananas, Litschi und Maracuja, etwas Stachelbeeren, Walderdbeeren, dezente Grapefruitaromatik, leicht grasig, feine Burgundernote mit mineralischem Nachhall, bleibt lange haften und durch das einladende Frucht-Säurespiel freut man sich schon auf den nächsten Schluck!

Ein herrlicher Chardonnay der als Speisenbegleiter als auch solo sehr viel Spaß macht!

5,80 €

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Rosé Cuveé 2017 Weingut Salzl

Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Blaufränkisch, 13,5 % vol.

Strahlendes lebhaftes Zartrosa;

Animierende fruchtintensive Nase, Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Rosen und Orangenzeste, Feigen, etwas Ananas, fein würzig, Tee und Rosmarin, feine Kräuteraromatik;

Am Gaumen angenehm cremig, rund, frisch und harmonisch, Powidl, Beerenkonfit, wieder viel reife Kirsche, Feige, Kamille, helle Schoko, dezent salzige Mineralik, frisch-spritziger Säuregrip, einladende Fruchtsüße an Gummibären erinnernd;

Ein frisch-fruchtiger Rosé – herrlich animierend als Aperitiv, ideal Solo und ein hervorragender Speisenbegleiter!

5,60 €

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New Style 2016 Weingut Salzl

100% Chardonnay, 14%vol, neues Holz

 

Entweder man liebt ihn oder nicht. Es gibt nichts dazwischen. Probieren sie ihn bloß nicht einfach nur so. Nehmen sie sich Zeit!

Intensive saftige goldgelbe Farbe; Sehr angenehm-elegante Nase nach exotischen Früchten, reife Ananas, Mango, Pfirsich, Marille, Banane, Feigen, etwas Lemongrass, Haselnuss, Kamille, Traubenzucker, Holunderblüten und Kräuterwürze, Vanille-Kokos, getoastetes Weißbrot; sehr schön breit und vollmundig am Gaumen, viel Fruchtsüße, Steinobst, Pfirsich, feine florale Anklänge, frische Mineralik, cremige Textur, buttrig, Mango, etwas Honigmelone, Biskuit/Weißbrot, dezente Würze nach Brennnessel und frischen Kräutern, Vanilleschoten, etwas Tabak, schön eingebundene nicht aufdringliche Röstaromatik, elegant, kräftig und doch harmonisch mit einem herrlich laaangen Abgang; Ein toller Wein zum Genießen mit viel Potential!

9,20 €

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Figaro 2017 Weingut Salzl

100% Grüner Veltliner, 14,5%vol, Ausbau im kleinen Holz

 

Intensives, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen;

Herrliche fruchtig-florale Kräuternase nach kandiertem Apfel, reifer Birne, Traubenzucker, Holunderblüten, reife Bananen, getoastetes Weißbrot, feine Vanillenoten, frische Kräuterwürze nach Thymian, Pfeffer, tolle Röstaromatik mit reifer Fruchtsüße;

Mächtiger Genuss am Gaumen! Viel reife Frucht nach Apfelmus, Traubenzucker, wieder angenehme Holunderblüten, Wacholderbeeren, Steinobst, Weingartenpfirsich kommt durch, fein salzige Mineralik, dezent weiße Pfeffernoten, cremige und dichte Textur, viel Schmelz, wunderbar ausgewogen, feiner Tanningrip, Honigmelone, Grapefruit verleiht einen angenehmen Frischekick, etwas grasige Noten, an Brennnesseln erinnernd, Toastbrot, tolle Würze;

Bleibt herrlich lange am Gaumen haften und besticht als vielseitiger Speisenbegleiter sowie als herrlicher Sologenuss!

Passt für helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte

8,20 €

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Chardonnay Premium 2015 Weingut Salzl

100% Chardonnay, 14%vol, 12 Mo. neues Holz.

  

Intensives, strahlendes Strohgelb mit dezent grünen Reflexen;

Wunderschöne leicht exotische Burgundernase, reifer Weingartenpfirsich und Ananas, Marillen, Bananen, Kamille, Wacholderbeeren, Holunderblüten, frisch geriebene Kräuter, lebhafte Zitrusanoten, etwas Maracuja und Litschi, Macadamianuss, Feige, Vanille, getoastetes Weißbrot;

Volle Power am Gaumen – wieder reife Frucht, präsente jedoch genial eingebundene Röstaromen, exotisch, viel Kräuterwürze kommt durch, mächtig breit und dicht, vollmundig, typisch Burgundisch mit regional Illmitzer salziger Mineralik, erfrischende Zitrusanklänge, ausgewogene Säure, cremiger Schmelz, rauchig-speckig (Geselchtes), Lemon Gras, Brennessel, wieder Banane, Pfirsich, Kamille, Maracuja und Ananas, Schokobananen! florale Noten nach Holunderblüten und etwas Veilchen, Haselnuss, Marzipan, geröstete Kaffeebohnen, Vanilleschoten, buttrig-cremig, elegant-dicht, reif-fruchtig, kraftvoll-ausgewogen, ein herrlich langer nicht endender Abgang der haften bleibt;

Ein Großer Wein mit reichlich Potenzial und ordentlichem Trinkvergnügen das man definitiv nicht vergisst! 

16,00 €

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