Süßweine Weingut Salzl


Zweigelt Spätlese rot 2015 Weingut Salzl

Zweigelt, Merlot, 9,5 %vol, 54,2g/l Restzucker, süß

 

Wer glaubt das geht gar nicht, der sollte mal ein feines Wildgericht und diesen Wein versuchen.... Hier würden Tannine eher stören. GEHEIMTIPP!

 

dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen;

angenehmer Duft nach sehr reifen dunklen Früchen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirsch, auch Schokolade und Haselnussanklänge, leicht florale Noten nach Veilchen und feine weiche Honigansätze; Am Gaumen sehr dicht, reif, eingekochte Früchte, Brombeer, Heidelbeer, Schokolade, Mandel, dezent nach Honig, Erdbeeren und Kirschen, schön weich und einladend; Dieser Süße Rotwein eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter für Wild mit Preiselbeeren, aber auch als Dessertwein etwa zu Kaiserschmarren. 

6,50 €

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Sämling Spätlese 2015 Weingut Salzl

100% Sämling 88, 10,5%vol, 56,7 g/l Restzucker

 

Wer Wein für Käse sucht, der sollte hier mal den Sämling herausfordern. Deckt sehr viele Käsesorten als Begleiter ab ausser Frischkäse oder Hartkäse. Einfach probieren - es macht sehr viel Spaß!

 

Strahlende goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen; In der Nase viel Pfirsichfrucht, Marille, Blumenhonig, Kamille, Ananas, dezente Kräuterwürze, Apfelanklänge, Rosenblüten, Zitrus- und Orangenzesten, Litschi, etwas Johannisbeerkraut, Brennnesseln, grasig; am Gaumen elegantes Fruchtbukett nach Weingartenpfirsich, reifen Birnen und Äpfel, Marille, wieder Litschi und Ananas, Feigen, Holunder- und Rosenblüten, elegant, saftig und cremig, schön rund, wieder Brennnessel, genialer Schmelz, toller Säuregrip und perfekt passender Fruchtzucker – macht Lust auf mehr und passt optimal zu asiatischen Speisen und zu Käse.

6,50 €

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Trockenbeerenauslese 2012 Weingut Salzl

100% Sämling 88, 10,5%vol, 174,6 g/l Restzucker

 

Strahlende goldgelbe Farbe; In der Nase Pfirsichkompott, reife Marillen, Limetten, Orangenschalen, intensives Karamellbukett, florale Noten und frische Würze; am Gaumen kraftvoll, dicht, elegant und, wieder frische Pfirsichnoten, Kamille, Litschi, Maracuja und angenehme Kräuterwürze, tolle Balance; ein sehr harmonischer, kraftvoller und doch angenehm runder Prädikatswein mit gut integrierter Restsüße und tollem Säure-Restzuckerspiel der überzeugt und sicherlich noch etliche Jahre begeistern wird – flüssiges Gold aus Illmitz!

12,00 €

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