Bio-Weingut Kemetner - Etsdorf/Grafenegg - Kamptal, Österreich


Schon 1641 wird Nikolaus Kemetner am Stammhaus genannt, sein Sohn Johannes wird 1666 ausdrücklich als „Vinitor in Etsdorff“ bezeichnet. Das Mitte des 18. Jahrhunderts dokumentierte und vor kurzem wiederentdeckte Familiensiegel (mit Herz und drei daraus wachsenden Blumen und den Initialen „J.K.“) ziert das Etikett. Heute wird der Betrieb in 11. Generation von Leopold Kemetner und Sohn Simon geführt. 

 

Die Weingärten umfassen neun Hektar Rebfläche in den Rieden Galgenberg, Hofstadt, Karl, Oberhasel, Wohra und Wolfsgraben. Sie sind zu über 80% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (Leitsorte mit 60%), Riesling, Rivaner, Chardonnay, Roter Muskateller und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung wurde im Jahre 2008 auf Biologischen Weinbau gemäß den Richtlinien von Bio Austria umgestellt. Die Zertifizierung als Biobetrieb erfolgte 2011 durch die Kontrollstelle Austria Bio Garantie. Schon seit vielen Jahren werden Nützlinge gefördert, was auf der Website durch das Credo „Jeder Stock hat seine Spinne“ dokumentiert ist. Beim Rebschnitt werden die Mondphasen berücksichtigt. 

 

Es werden ausschließlich Bioweine gemäß EU-Öko-Verordnung produziert. Die Vergärung erfolgt großteils spontan mit weinbergseigenen Naturhefen, auf jegliche Aufbesserung und Mostkonzentration wird verzichtet. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass, die Rotweine auch im Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen mehrere Rieslinge und Grüne Veltliner und Kamptal DAC Reserve aus verschiedenen Rieden. © weinplus.de


Frizzante Cuvée 2019 Weingut Kemetner
Frizzante aus Roter Muskateller & Müller Thurgau Leicht muskatierend nach Marille und Pfirsich duftend. Fruchtig mit angenehmer Säure. Der ideale Brunchbegleiter.   Alkoholgehalt: 11,5% Boden: lehmiger Schotter ... (mehr lesen)
7,50 € 2
Grüner Veltliner Grafenegg 2019 Weingut Kemetner
Milde Honignoten im Duft, voll im Geschmack, elegant trocken, Akzente einer vollreifen Quitte, mittlerer Abgang. Alkoholgehalt: 12% Boden: Löss Lage: Ried Hofstadt Lagerpotential: 2-3 Jahre Restzucker: 1 g/l ... (mehr lesen)
6,50 € 2
Grüner Veltliner Karl pur 2014 Weingut Kemetner
Der Grüne Veltliner „Karl pur“ wurde aus selektierten Trauben 2,5 Monate auf der Maische mit natürlichen Hefen im Stahltank vergoren, danach ohne zu Pressen abgezogen. Er hat sich spontan geklärt und wurde nach einem Jahr abgefüllt, ohne Fil ... (mehr lesen)
19,50 € 2
Grüner Veltliner Ried Karl Alte Reben Kamptal DAC
52 Jahre alter Weingarten (1965 gesetzt) – alte Veltlinerherkunft. Jugendliche Farbe, rosa Grapefruit, feine Kräuternoten, Marille und Pfirsich, am Gaumen gehaltvoller Wein, straffe, dichte Struktur, zarter Fruchtschmelz und würzig-pikant ... (mehr lesen)
14,50 € 2
Grüner Veltliner Ried Karl Kamptal DAC 2017 Weingu
voll im Geschmack, elegant trocken, Akzente einer vollreifen Quitte, mittlerer Abgang. Alkoholgehalt: 13,5% Boden: Schotter & Löss Lage: Wolfsgraben, Hofstadt, Ried Karl Lagerpotential: 2-3 Jahre Restzucker: 1 ... (mehr lesen)
9,00 € 2
Pinot noir Ried Oberhasel 2016 Weingut Kemetner
Leuchtendes rubingranat, rotbeerige Frucht in der Nase sowie feine Eichennoten. Dezente Zwetschke im Geschmack, sanfte Tannine. Harmonischer Wein.   Prämierungen: 89 Falstaff Punkte, 91 A la Carte punkte Alkoholgehalt: 13,5% ... (mehr lesen)
19,50 € 2
Rosé Frizzante 2018 Weingut Kemetner
Rote Beeren, Kirsche, Walderdbeere. Fruchtig mit angenehmer Säure. Der ideale Brunchbegleiter. Alkoholgehalt: 11% Boden: Toniger Boden Lage: Wolfsgraben Lagerpotential: 2-3 Jahre Restzucker: trocken Trin ... (mehr lesen)
6,90 € 2
Roter Muskateller #nofilter 2018 Weingut Kemetner
In kleine Kisten gelesen, 10% ganze Beeren  5 Tage auf Maische(Schale) und dann gepresst naturbelassen ohne Zusätze Edelstahl Tank fertig gegoren gereift im alte gebrauchtes Hochzeitsfass der Eltern von 1986 wa ... (mehr lesen)
14,90 € 2
Zweigelt Rosé 2019 Weingut Kemetner
Der rosarote Rose Zweigelt besticht mit seinem ausgeprägten Duft nach Walderdbeeren. Herrliche Frucht am Gaumen, die Walderdbeeren zeigen auch hier volle Präsenz. Der perfekte Sommerwein für laue Terrassenabende.   Alkoholge ... (mehr lesen)
6,50 € 2
Zweigelt Wolfsgraben 2017 Weingut Kemetner
Der Zweigelt Wolfsgraben präsentiert sich klassisch purpurfarben mit intensiv violetten Reflexen. Die vollreife Weichsel beginnt im Duft und endet zart am Gaumen, angenehme Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.   Alkoholgeh ... (mehr lesen)
8,00 € 2