natural wines

Im englischsprachigen Raum versteht man unter RAW Wines naturnahe Weine (natural wines) aus biologischer oder biodynamischer Landwirtschaft, die auch eine Herkunft in sich zeigen. Sie riechen oder schmecken nach der Gegend, aus der sie stammen; eigentlich ist man hier beim viel diskutierten Terroir-Begriff, nur eben in Verbindung mit bio. (www.oesterreichwein.at)


Weißburgunder ohne 2015 Weingut Hareter

100% Weißburgunder

 

Auf der Maische vergorener Naturalwine, unfiltriert, unverfälscht, ungeschönt,  unkonventionell, raw & natural;  goldiges Gelb, naturtrüb;

in der Nase kühl, elegant und klar, fein nach Thymian und Liebstöckel, Quitte und Staubzucker;

am Gaumen würzige Frucht, mineralisch nach Kiesel, sehr vollmundig, lange und feine Gerbstoffe, hat Potential, intensiver Nachhall;

 

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12,50 €

  • 1 kg
  • lagernd
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

Blaufränkisch ohne 2012 Bio-Weingut Hareter

100% Blaufränkisch, 13%vol, vegan friendly

 

Natur pur - unfiltriert, keine Zusätze!

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Intensive schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Brombeeren, feiner Schiefertouch. Stoffig, reife süße Kirschfrucht, gute Komplexität, elegant und extraktsüß, feiner Säurebogen, mineralisch-salziger Nachhall.

Sehr lange lagerfähig - bis 2028!

 

Unbedingt dekantieren - langsamer Wein für langsamen Genuss!

24,00 €

  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

Pinot noir ohne 2015 Bio-Weingut Hareter

100% Pinot noir, 12,5%vol, vegan friendly

 

Dieser Biowein wurde unfiltriert, unverfälscht, ungeschönt, und unkonventionell abgefüllt;
rubinrot, zarte Randaufhellung;
geeiste Waldbeerenfrucht, lebendig und saftig, Nuancen von Kräutern, feiner Lakritzetouch;
puristisch und strukturiert, gute Komplexität, Himbeeren und Brombeeren, etwas Minze, kühl, fein, "sensibel", extrem langer Nachhall. 

 

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15,00 €

  • 1 kg
  • lagernd
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1

Cabernet Sauvignon ohne 2015 Bio-Weingut Hareter

100% Cabernet Sauvignon, 13%vol, vegan friendly

 

Intensive schwarze Beerenfrucht steigt in die Nase; der Wein wirkt lebendig und saftig, hat Nuancen von Kräutern und einen feinen Lakritzetouch. Am Gaumen ist der Bio-Cabernet stoffig und mächtig, hat eine gute Komplexität, ist extraktsüß, aber auch mineralisch. Langer Nachhall! 

19 Jahre alte Reben, veredelt auf der Unterlage SO4, gewachsen auf dem lehmigen Boden der Lage Rain.

13,50 €

  • 1 kg
  • lagernd
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1