Weißweine + Rosé Weingut Salzl

Salzl - Don Bepo 2019

Bouvier, Welschriesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, 12,5%vol  

 

Gesamtalkohol: 12,5 % vol.

Säure: 5,9 g/l

Restzucker: 2,1 g/l

Intensive strahlende grünlich-gelbe Farbe;

Wunderbare frische und intensiv-fruchtige Aromatik in der Nase nach knackigem grünem Apfel, Pfirsichscheiben, Honigmelone, Maracuja, etwas Stachelbeere, Erdbeer-Himbeer-Sorbet, Grapefruit, ein Hauch Limette, feine Kräuteraromatik nach Wacholder, etwas Muskat und grünem Paprika, vegetabile Noten nach Brennnessel, Minze;

Herrliches Fruchtbouquet am Gaumen, die Frische Mineralik mit der dichten Extraktsüße und der animierenden Säure machen den Schluck zu einem Erlebnis mit einem genialen Fruchtschmelz, Erdbeer-Quittenmarmelade, wieder angenehme feine Exotik an Maracuja und Ananas erinnernd, grüner Apfel, Weingartenpfirsich, Stachelbeere, etwas Holunderblüten, ein Hauch frischer Zitronenmelisse, Brennnessel, grüner Paprika, Marille, Traubenzucker, knackig, dicht und doch leicht und fruchtbetont mit einzigartigem Bouquet!

Don Bepo ist ein hervorragender Begleiter zu allen leichten Speisen, Fisch und hellen Fleischgerichten. Ein Wein, der das ganze Jahr über viel Trinkfreude bereitet und Lust auf den nächsten Schluck macht!

5,90 €

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Salzl - Frizzante Rosé

13%vol, 22g RZ

 

Strahlendes lebhaftes Hellrosa;

Einladende fruchtig-beerige Nase, feine Anklänge von Weichselaromen, Himbeeren und Walderdbeeren, etwas Johannisbeere, Ribisel, Orangenzeste, Rosenblüten, feiner Anklang an Feigen und Ananas unterlegt von frischem-würzigem Touch;

Am Gaumen angenehm prickelndes Mousseux, fein cremig, harmonisch, rund mit knackiger Säure, wieder herrlich frisches Fruchtspiel, Beerenkonfit, Feige, Powidl, Kirsche, Litschi, etwas Veilchen und Flieder, Rosen, ein Hauch von Kamille, Minze, Kräuterwürze und weiße Schoko, dezent salzige Mineralik, etwas Graphit;

Ein frisch-fruchtiger Frizzante, optimal für sonnige Tage, ideal und sehr beliebt als vielseitiger Speisenbegleiter und vor allem als Aperitiv immer die richtige Wahl!

8,20 €

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Salzl - Grüner Veltliner 2019

Gesamtalkohol: 13,0 % vol.

Säure: 6,0 g/l

Restzucker: 2,9 g/l

Wunderbare saftige Fruchtnoten in der Nase, reifer grüner Apfel, elegante Würze, feine Steinobstanklänge, etwas Traubenzucker und feine vegetabile Noten an Holunderblüten und Brennnesseln erinnernd;

Herrlich knackig, dicht und elegant am Gaumen, finessenreich, reifes Steinobst, angenehm unterlegte Kräuterwürze, Hauch weißer Pfeffer, frische Mineralik, dezente Säurestruktur, ausgewogen und saftig, robuster Körper, im Abgang feine Grapefruit mit Golden Delicious Apfel der herrlich anhält;

Ein finessenreicher Grüner Veltliner der sich ideal als universeller Speisenbegleiter einsetzen lässt!

5,90 €

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Salzl - Weißburgunder 2019

100% Weißburgunder, 13%vol, Säure 6,2 g/l, RZ 3,5 g/l

 

Strahlendes Grün-Gelb mit Silberreflexen und dezenter Randaufhellung;

Angenehm vollreife Fruchtaromen in der Nase, leicht nussig, Birne, Apfelmus, Stachelbeeren, Muskatnuss, Mandarinen, zarte Kräuterwürze, Kamille, Lindenblüten, feine Zitrusnoten;

Am Gaumen knackig und dicht, viel Schmelz, wieder reifes Kernobst, saftige Säurestruktur, Steppenkräuter, druckvoll und elegant, leichte Exotik, erfrischende salzige Mineralik, Stachelbeeren, Orangenzeste, Grapefruit;

Ein toller Weißburgunder der durch seine Eleganz und Mineralik sowie Frucht & Würze brilliert und viel Trinkfreude bereitet aber auch als Speisenbegleiter sehr individuell einsetzbar ist!

5,90 €

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Salzl - Chardonnay Selection 2019

100% Chardonnay, 13,0 %vol

 

IIntensives, strahlendes grüngelb mit leichtem Goldschimmer;

Neben feinen burgundischen Anklängen auch reife, teils exotische Früchte, Marille, vollreife Birne, Ananas, etwas Maracuja und mineralische Noten, Wiesenkräuter und dezent vegetabil;

Am Gaumen animierendes Frucht-Säure Spiel, sehr elegant, reife, Stachelbeere, gelbe Äpfel, Marille, Mandel, zart nach Honigmelone, Brennnessel, angenehm cremiger Schmelz und feingliedrig, druckvoll und dicht, klar strukturiert, zusätzlich mineralisch salzige Noten, verleihen lebendige Frische, feine Würze im Finish verleiht einen wunderbaren Trinkfluss;

Ein wunderbarer Chardonnay der als Speisenbegleiter als auch solo sehr viel Spaß macht!

6,20 €

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Salzl - Rosé Cuveé 2019

Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 13,5 % vol.

Zartes, strahlendes Lachsrosa;

Animierende fruchtintensive Nase, Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Ribisel, Orangen, fein würzig nach Teeblättern und Steppenkräutern;

Am Gaumen herrlich frisch und harmonisch mit viel reifer Frucht, einladender Säure und einem cremigen Schmelz unterlegt mit feiner Würze, Powidl, Weichsel, etwas Kamille, Grapefruit, Gummibären, etwas nach Rosen, Feigen, leicht salzige Mineralik;

Ein frisch-fruchtiger Rose – herrlich animierend als Aperitiv, ideal Solo und hervorragend als Speisenbegleiter!

5,90 €

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Salzl - New Style 2018

100% Chardonnay, 14%vol, neues Holz

 Entweder man liebt ihn oder nicht. Es gibt nichts dazwischen. Probieren sie ihn bloß nicht einfach nur so. Nehmen sie sich Zeit!

Intensive saftige goldgelbe Farbe; Sehr angenehm-elegante Nase nach exotischen Früchten, reife Ananas, Mango, Pfirsich, Marille, Banane, Feigen, etwas Lemongrass, Haselnuss, Kamille, Traubenzucker, Holunderblüten und Kräuterwürze, Vanille-Kokos, getoastetes Weißbrot; sehr schön breit und vollmundig am Gaumen, viel Fruchtsüße, Steinobst, Pfirsich, feine florale Anklänge, frische Mineralik, cremige Textur, buttrig, Mango, etwas Honigmelone, Biskuit/Weißbrot, dezente Würze nach Brennnessel und frischen Kräutern, Vanilleschoten, etwas Tabak, schön eingebundene nicht aufdringliche Röstaromatik, elegant, kräftig und doch harmonisch mit einem herrlich laaangen Abgang; Ein toller Wein zum Genießen mit viel Potential!

9,90 €

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Salzl - Figaro 2017

100% Grüner Veltliner, 14,5%vol, Ausbau im kleinen Holz

 

Intensives, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen;

Herrliche fruchtig-florale Kräuternase nach kandiertem Apfel, reifer Birne, Traubenzucker, Holunderblüten, reife Bananen, getoastetes Weißbrot, feine Vanillenoten, frische Kräuterwürze nach Thymian, Pfeffer, tolle Röstaromatik mit reifer Fruchtsüße;

Mächtiger Genuss am Gaumen! Viel reife Frucht nach Apfelmus, Traubenzucker, wieder angenehme Holunderblüten, Wacholderbeeren, Steinobst, Weingartenpfirsich kommt durch, fein salzige Mineralik, dezent weiße Pfeffernoten, cremige und dichte Textur, viel Schmelz, wunderbar ausgewogen, feiner Tanningrip, Honigmelone, Grapefruit verleiht einen angenehmen Frischekick, etwas grasige Noten, an Brennnesseln erinnernd, Toastbrot, tolle Würze;

Bleibt herrlich lange am Gaumen haften und besticht als vielseitiger Speisenbegleiter sowie als herrlicher Sologenuss!

Passt für helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte

8,20 €

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Salzl - Chardonnay Premium 2016

100% Chardonnay, 14%vol, 12 Mo. neues Holz.

  

Intensives, strahlendes Strohgelb mit dezent grünen Reflexen;

Wunderschöne leicht exotische Burgundernase, reifer Weingartenpfirsich und Ananas, Marillen, Bananen, Kamille, Wacholderbeeren, Holunderblüten, frisch geriebene Kräuter, lebhafte Zitrusanoten, etwas Maracuja und Litschi, Macadamianuss, Feige, Vanille, getoastetes Weißbrot;

Volle Power am Gaumen – wieder reife Frucht, präsente jedoch genial eingebundene Röstaromen, exotisch, viel Kräuterwürze kommt durch, mächtig breit und dicht, vollmundig, typisch Burgundisch mit regional Illmitzer salziger Mineralik, erfrischende Zitrusanklänge, ausgewogene Säure, cremiger Schmelz, rauchig-speckig (Geselchtes), Lemon Gras, Brennessel, wieder Banane, Pfirsich, Kamille, Maracuja und Ananas, Schokobananen! florale Noten nach Holunderblüten und etwas Veilchen, Haselnuss, Marzipan, geröstete Kaffeebohnen, Vanilleschoten, buttrig-cremig, elegant-dicht, reif-fruchtig, kraftvoll-ausgewogen, ein herrlich langer nicht endender Abgang der haften bleibt;

Ein Großer Wein mit reichlich Potenzial und ordentlichem Trinkvergnügen das man definitiv nicht vergisst!

18,00 €

  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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