Süssweine - Weingut Salzl

Zweigelt, Merlot, 8,5 %vol, 4,4g/l Säure, 58,3g/l Restzucker, süß

Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen; angenehmer Duft nach sehr reifen dunklen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirsch, auch Schokolade und Haselnussanklänge, leicht florale Noten nach Veilchen und feine weiche Honigansätze; Am Gaumen sehr dicht, reif, eingekochte Früchte, Brombeer, Heidelbeer, Schokolade, Mandel, dezent nach Honig, Erdbeeren und Kir- schen, schön weich und einladend; Dieser süße Rotwein eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter für Wild mit Preiselbeeren, aber auch als Dessertwein etwa zu Kaiserschmarren.

Sämling 88, Chardonnay, Bouvier, Alk. 10,5%vol, 73,6 g/l Restzucker, 6,2g/l Säure

Leuchtendes Goldgelb mit dezent grünen Reflexen;

In der Nase sehr einladende fruchtbetonte Noten nach Pfirsichfrucht, Ananas, Marille, Kamille, etwas Grapefruit, Blumenhonig, feine Würze, angenehm aromatisch, an Gummibärchen erinnernd, Litschi, Johannisbeerkraut;

Am Gaumen wunderbar frisch-fruchtig und saftig, vielschichtiger Fruchtkorb nach rotem & grünem saftigen Apfel, wieder etwas Ananas, feine florale Noten, dichter Schmelz, Pfirsich, Marille, Litschi, Orangenzeste, Hauch Zwetschken, Mandarinen, Maracuja, feine Kräuterwürze, belebender Säuregrip, etwas Brennnesseln, Quitten, Muskatnuss, Blumenhonig, Kamille, Holunder- und Rosenblüten, dezent salzige Mineralik;

Der geniale Schmelz, die Eleganz und das Säure-Zucker-Spiel macht Lust auf mehr und passt optimal zu asiatischen Speisen!

100% Sämling 88, 12,5%vol, 182,8 g/l Restzucker, 7,6 g/l Säure

Strahlende goldgelbe Farbe;

Herrlicher Duft nach reifen Birnen, Pfirsichmus, Maracuja, etwas Ananas, Holunderblüten, Zitrusanklänge, Blütenhonig, Orangenzesten, frische Kräuterwürze, etwas Kamille und Karamell; 

Am Gaumen sehr elegant und komplex, dicht, Weingartenpfirsich, leichte Dörrobstnoten, Maracuja, Honigmelone, leicht Karamell mit Blumenhonig, angenehme Würze, wieder Holunderblüten und Kamille, Eine perfekte Säurestruktur mit reichlich Restsüße, tolle Balance, druckvoll und doch angenehm rund;

Ein großer Süßwein der noch sehr viele Jahre Spaß macht – flüssiges Gold aus Illmitz!