Weissweine - Bio-Weingut Forster

Die Naheweine schmecken, wie nur die Natur schmecken kann. saftig, würzig, ausgewogen und mit klarem Rebsortencharakter.

Die Erdenweine zeigen das ganze Spektrum unterschiedlicher Böden der Region. Trocken, mal kraftvoll, elegant, würzig oder subtil mineralisch.

Die Abenteurerweine erzählen ihre ganz persönliche Geschichte von der Tiefe des Urmeeres, der Trockenheit der Ebene und der warmen Sonne im felsigen Steilhang.

Forster - Rivaner 2019 - Nahewein

100% Rivaner, 11%vol.

leichte Muskatnote,  saftig und animierend 

Süße 5,2 g 

Weinsäure 6,1 g 

Auszeichnung SILBER Internationaler Bioweinpreis 2020 

7,00 €

5,60 €

  • 1 kg
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Forster - Rivaner 2020 - Nahewein

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

 

Alkoholgehalt: 12 % | Süße: 5,2 g | Weinsäure: 5,9 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

 

Im Duft frisch geschnittenes Gras, Muskat, Stachelbeere, Räucherspeck. Am Gaumen weich und cremig. Frucht und Würze im Abgang

Passt zu Quiche Lorraine, deftigem Abendbrot, Jause, Spargelgerichten!

7,50 €

  • 1 kg
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Forster - Scheurebe 2019 - Nahewein

100% Scheurebe, 11,5%vol.

filigran und duftig, feine Süße Holunderblüte 

Süße 26,3 g 

Weinsäure 5,7 g 

Auszeichnung GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020 

7,50 €

6,00 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Forster - Riesling Spätlese feinfruchtig 2018- Nahewein

100% Riesling, 9,0 %vol.

ein ganzer Korb voll reifer, gelber Früchte, viel Mango - perfektes Spiel zwischen Süße und Säure 

gute Alternative zum Dessert 

Süße 73,7 g 

Weinsäure  7,1 g 

Auszeichnung SILBER Internationaler Bioweinpreis 2020 

9,50 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling 2019 - Nahewein

100% Riesling, 12,0%vol., Pfirsich und Ananas, lebendige Säure, fruchtig-mineralisch 

Süße 3,9 g 

Weinsäure 6,6 g 

8,00 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling feinherb 2020 - Nahewein

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

 

Alkoholgehalt: 11,5 % | Süße: 13,1 g | Weinsäure: 7,4 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung: GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

 

Zitrusfrisch & unglaublich fruchtig. Im Duft  gelbe Früchte, Mirabelle, saftig-frische Ananas schönes Spiel der dezenten Süße mit der feinen Säure und der ausgeprägten Frucht, sehr lebendig, macht Lust auf mehr

Passt zu Thai-Curry, Risotto, gegrilltem Fischfilet mit Zitrone/Limette.

8,00 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling vom Kies 2016 - Erdenwein

100% Riesling, 12,0%vol.

Ein körperreicher runder und harmonischer Wein mit Steinobstaromen. Kraftvoll und elegant zugleich.

10,00 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling vom Kies 2017 - Erdenwein

100% Riesling, 12,0%vol.

Ein körperreicher runder und harmonischer Wein mit Steinobstaromen. Kraftvoll und elegant zugleich.

10,00 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling Seefahrer 2017 - Abenteurerwein

100% Riesling, 12,0%vol.

Gewachsen im Umkreis von wenigen Hundert Metern erzählt jeder Wein seine persönliche Geschichte. Der Seefahrer ist ein gut balancierter Riesling, der die Salzigkeit der Lage zum Ausdruck bringt. Reifes, fruchtiges Traubenmaterial und eine hochwertige Säure stecken in diesem echten Abenteuertypen aus der Nahe.

13,50 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling Bergsteiger 2019

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Laubenheimer Vogelsang  

 

Alkohol: 13,0 % | Süße: 7,1 g | Weinsäure: 7,3 g

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

 

Goldgelbe Reflexe, in der Nase süßlicheAnklänge von Tannenharz, im Geschmack zuerst fruchtig, Minze, frische Tannenspitzen, im Abgang herb, insgesamt füllig und trotzdem mineralisch-steinig

Passt zu: Käsespätzle, Pilzpfanne, angebratener Speck, Spagetti Carbonara, Spinatknödel mit Nussbutter & Parmesan fürs Almhüttenfeeling aber auch zu Rinderfilet in Kräutersahnesoße

13,50 €

  • 1 kg
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Forster - Riesling Wüstenwanderer 2019

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Dorsheimer Trollberg

Alkohol: 11,5 % | Süße: 7,4 g | Weinsäure: 6,1 g

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

 

Würzig, ein Korb voll orientalischer Gewürze dazu Datteln, Feigen, Rosinen und getrocknete Aprikose.

Passt zu indisch inspirierten Speisen, gelbes Curry mit grünem Gemüse, Mandel und Paprika

13,50 €

  • 1 kg
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Forster - Spätburgunder Himmelsstürmer 2019 weiß gekeltert

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Burg Layer Hölle  

 

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnungen: 2. Platz und "ausgezeichnet" bei Die besten Rosés von BUNTE & GaultMillau

Alkohol: 12,5 % | Süße: 8,7 g | Weinsäure: 4,7 g

 

Barocker Typ und doch...ein echter Charmeur: weiß gekeltert und trocken ausgebaut, entfaltet er am Gaumen durch ein intensiv-fruchtiges Aromenspiel einen zart-cremigen Eindruck in bronzeunterlegtem Lachsrosa. Eine Fülle von fruchtigen Aromen (Erdbeere, süße Aprikose, Physalis) und würzige, feinherbe Noten von Bitterorange, Rhabarber, Ingwer und Earl Grey verleihen diesem fruchtigen Gaumenschmeichler einen anhaltenden Abgang. 

Passt zu  gratiniertem  Ziegenkäse auf Erdbeerspiegel mit Sesam und grünem Spargel, Lachs in tomatiger Sahnesoße Tapas: Datteln im Speckmantel, Peperoni mit Salz, Wildgeflügel mit Maroni,….

13,50 €

  • 1 kg
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