Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

Alkoholgehalt: 12 % | Süße: 12 g | Weinsäure: 6 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

Alkoholgehalt: 12 % | Süße: 5,2 g | Weinsäure: 5,9 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Im Duft frisch geschnittenes Gras, Muskat, Stachelbeere, Räucherspeck. Am Gaumen weich und cremig. Frucht und Würze im Abgang

Passt zu Quiche Lorraine, deftigem Abendbrot, Jause, Spargelgerichten!

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

Alkoholgehalt: 11,5 % | Süße: 9,2 g | Weinsäure: 7,1 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung: GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

Fruchtige Nase, saftiger Pfirsich, Maracuja, reife Zitronen, dezent nach Ingwer, Käruterwürze. Am Gaumen saftig, elegant, feines Süße-Säure-Spiel, mineralische Würze, schlank im Körper bei gutem Extrakt, schöne Länge. Bitte nachschenken! [falstaff TIPP] 90 Punkte

Passt zu Thai-Curry, Risotto, gegrilltem Fischfilet mit Zitrone/Limette

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

Alkoholgehalt: 9,5 % | Süße: 30,3 g | Weinsäure: 7,5 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Wir finden : "So'n KABI wär nett!"

filigranes Spiel von lebhafter Säure und feiner Süße. Kabinett ist nicht nur eine Qualitätsstufe, sondern auch ein eigener Weinstil und erlebt gerade wieder einen richtigen Hype. Kabilove! 

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim, Dorsheim

Alkoholgehalt: 12,5 % | Süße:  4 g | Weinsäure: g 6,9

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Im Duft finden wir Nuancen von Pfirsich und Ananas. Die lebhafte Säure und die fruchtig-mineralischen Noten vollenden das Geschmackserlebnis.

Passt zur Jause genauso gut wie zur Grillparty – egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse.

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Dorsheim und Laubenheim mit Kiesboden.

Alkoholgehalt: 12 % | Süße:  g | Weinsäure: g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Die Brandung hat die abgelagerten Quarzite an der urzeitlichen Meeresküste rundgeschliffen. Die eher leichten Böden haben durch eine tieferliegende Tonschicht einen guten Wasserspeicher, ideal für Riesling voller Lebendigkeit und Mineralität.

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Laubenheimer Karthäuser

Alkoholgehalt: 12 % | Süße:  4,8 g | Weinsäure: 6,8 g

Besonderheiten: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Gewachsen im Umkreis von wenigen Hundert Metern erzählt jeder Wein seine persönliche Geschichte. Der Seefahrer ist ein gut balancierter Riesling, der die Salzigkeit der Lage zum Ausdruck bringt. Reifes, fruchtiges Traubenmaterial und eine hochwertige Säure stecken in diesem echten Abenteuertypen aus der Nahe.

In die Nase weht eine warme Südwindbrise, sehr frisch mit leicht salzigen Noten, Süßholz und ein Touch Ananas.

Passt zu Meeresfürchten, Sushi, asiatischer Reispfanne, gebratener Lachsforelle mit Mandelreis

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Burg Layer Hölle  

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnungen: 2. Platz und "ausgezeichnet" bei Die besten Rosés von BUNTE & GaultMillau

Alkohol: 12,5 % | Süße: 8,7 g | Weinsäure: 4,7 g

Barocker Typ und doch...ein echter Charmeur: weiß gekeltert und trocken ausgebaut, entfaltet er am Gaumen durch ein intensiv-fruchtiges Aromenspiel einen zart-cremigen Eindruck in bronzeunterlegtem Lachsrosa. Eine Fülle von fruchtigen Aromen (Erdbeere, süße Aprikose, Physalis) und würzige, feinherbe Noten von Bitterorange, Rhabarber, Ingwer und Earl Grey verleihen diesem fruchtigen Gaumenschmeichler einen anhaltenden Abgang. 

Passt zu  gratiniertem  Ziegenkäse auf Erdbeerspiegel mit Sesam und grünem Spargel, Lachs in tomatiger Sahnesoße Tapas: Datteln im Speckmantel, Peperoni mit Salz, Wildgeflügel mit Maroni,….

Herkunft: Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Einzellage: Burg Layer Rothenberg Roter Schiefer

Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnungen: Grauburgunder Trophy falstaff 91+

Alkohol: 14,5 % | Süße: 4,6 g | Weinsäure: 5,8 g

Durch Einflüsse subtropischen Klimas entstand stark verwitterter Devonschiefer. Die Lage ist prädestiniert für Riesling und Grauburgunder und verleiht eine einprägsame, spezifische Mineralität und einen feinwürzigen Schmelz.

Im 500-Liter neuen Holzfass vergoren und 12 Monate darin gelagert.

In der Nase Hefenoten, Vanille und feines Holz, roter Apfel, Kräuterwürze, Gesteinsnoten, gemahlene Mandeln, dezent nach Honig. Am Gaumen kraftvoll, cremiger Kern, mineralische Würze, saftige Frucht, dezente Fruchtsüße,aber auch angenehm herb, reife Säure, schöne Länge. 

Passt zu Kalbssteak mit Süßkartoffel oder gebratener Polenta mit Pilzen und Kürbis.