Weissweine - Weingut St. Zehetbauer

Pinot blanc

Leithaberg DAC unterstreicht seine Herkunft nicht nur im Namen. Gewachsen in kalk- und schiefergeprägten Rieden, zeigt er was die gebietstypischen Weine dieser Region so besonders macht: ein spannungsgeladener und finessenreicher Pinot Blanc, der von seiner reifen Frucht und Mineralik getragen wird.

Jugendliches Goldgelb, vielschichtiges Bukett, nussige Würze, Wiesenkräuter, etwas Birne und Quitte. Am Gaumen lebendig, balancierter Säurebogen, straff strukturiert, salzig-mineralische Komponenten im Abgang, toller Trinkfluss und gute Länge.

Alkoholgehalt: 13 % vol

Ausbau: Vergärung im Edelstahltank, 6 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank und teilweise im Barrique

100% Chardonnay, 13,5%, 12 Monate kleines Holz

Das weiße Gegenstück zum Blaufränkisch Steinberg. Ausgepflanzt auf einem lange brach gelegenen Filetstück dieser schiefer-dominierten Riede und spontan vergärt im Edelstahltank, verbrachte er insgesamt 15 Monate auf der Feinhefe, davon 12 Monate in sehr dezent getoasteten Barriquefässern aus heimischer Produktion. Der Chardonnay Steinberg vereint alle Eigenschaften, für die der beste Weißwein des Hauses Zehetbauer stehen muss: klarer Sortencharakter, kühle Eleganz, knisternde Mineralität, Tiefe, Länge und viel Zukunftspotenzial.