Rotweine - Bio-Weingut Monplezy, Pezénas, Languedoc

Cinsault,14%vol.

im Stahltank ausgebaut, gekühlt mit 12° Grad trinken

In der Nase reife Kirschen und Himbeeren, im Mund lebendig und mit etwas Würze. Ein trinkfreudiger, unkomplizierter Rotwein, der zu vielen Gelegenheiten passt.

Merlot, Carignan und Marselan, 13,5%

gekühlt vergoren zur Erhaltung der fruchtigen Aromen, im Stahltank gereift, gekühlt mit 15° Grad trinken, passt zu Lamm, Wurst und Tapas

In der Nase dunkle Beeren, Brombeeren und Cassis – im Mund frisch mit leichten Veilchennoten und etwas Kräuter

Grenache, Syrah, Carignan, 14,5%vol

12 Monate im franzözischen Barrique gereift, gekühlt mit 15° Grad genießen, passt zu Lamm und kräftigem Fleisch

In der Nase schwarze Johannisbeere, Lakritze, Pfeffer und etwas Tabak und Kakao, im Mund dicht und kraftvoll mit einem sehr samtigen Abgang