Weissweine - Bio-Weingut Bietighöfer

Bietighöfer - Weißburgunder Grande Reserve 2016

100% Weißburgunder, 13,0% vol

Strohgelbe Farbe.

Nussig, intensiv Aprikose und Banane. Etwas Zimt und elegantes Holz.Am Gaumen Aromen von Karamel und Birnen. Etwas rauchig. Cremig, satt und schmeichlerisch, mit süssem Extrakt, dabei aber keinesfalls fett oder plump wirkend. 

Ausbau in französischen 500l Eichenfässern.

16,90 €

  • 1 kg
  • lagernd
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Bietighöfer - Chardonnay Grande Reserve 2016

100% Chardonnay, 13,5% vol

Feine Aromen von reifer Banane, Melone und Aprikose, dazu gut eingebundene Röstaromen und eine schöne Länge am Gaumen: ein vollmundig-opulenter Chardonnay, wie man ihn hierzulande selten zu verkosten bekommt. Dieser komplexe und vor Kraft regelrecht strotzende Weißwein ist mit seinem geballten Fruchtextrakt ein harmonischer Speisebegleiter zu würzigen Gerichten.

14,00 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Bietighöfer - Sauvignon blanc Grande Reserve 2016

100% Sauvignon blanc, 13,5% vol

Vom Terroir geprägte Komplexität. Es zeigen sich hochreife Fruchtnoten mit dem ganzen Spektrum reifer Sauvignon Aromen, grossem mineralischem Rückhalt und unendliche Vielschichtigkeit. Trotz der rassigen Säure geben Hefen und Holznoten dem Wein einen cremigen Auftritt am Gaumen. Alles ist fein verwoben, Frucht, Hefen, Holz und deutliche Terroir-Noten finden zu grosser Harmonie.

Der Wein wirkt noch jugendlich und deutet erst an, was er in seiner optimalen Genussphase zu bieten hat. Weisswein für Rotweintrinker mit grosser Tiefe und Komplexität.

Mittleres Grüngelb. Zart rauchig unterlegte helle Fruchtnuancen, feine Röstaromen, Mandarinenzesten. Saftig, gelbe Tropenfrucht, frischer Säurebogen, feine Pfirsichnoten im Abgang, mineralischer Nachhall, zarte Würze im Finish.

12 Monate Ausbau auf den Vollhefen im Holzfass.

14,00 €

  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 7 Tage Lieferzeit1