BIO WEINGUT SEQUERCIANI, GROSSETO, TOSKANA, ITALIEN


Libello 2016 - BIO WEINGUT SEQUERCIANI, GROSSETO, TOSKANA, ITALIEN

12,5%vol.

Hier kommen zwei typische toskanische Rebsorten zusammen. Sangiovese (80%) und Ciliegiolo (20%).

Der Ursprung des Sangiovese geht zurück bis in die Antike, wahrscheinlich bis zu den Etruskern. Sein starker Charakter ist typisch für toskanische Rotweine. Der Ciliegiolo ist eine in der Mittel- und Südtoskana verbreitete Rebsorte. Weichheit, ein erfrischendes Kirscharoma und ein guter Alkoholgehalt zeichnen ihn als idealen Partner des Sangiovese aus. Der Wein ist intensiv rot, sein Bouquet verwöhnt mit Noten von Veilchen, Kirschen und kleinen roten Früchten. Weitere Merkmale sind, trotz seiner seidigen Konsistenz, das kräftige Tannin und die angenehme Säure, die dem Wein Frische, Struktur und Langlebigkeit verleiht.

Der Wein eignet sich bestens für klassische toskanische Gerichte und gegrilltes Fleisch.

12,00 €

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Foglia Tonda 2016 - BIO WEINGUT SEQUERCIANI, GROSSETO, TOSKANA, ITALIEN

13%vol., 100% Foglia Tonda

Erstmals wurde diese Weinrebe 1887 vom Grafen Giuseppe di Rovasenda in einem Essay erwähnt. Der Name dieser alten, autochthonen Sorte stammt von der Kreisform des Blattes.

Die Weintraube ähnelt der Sangiovese-Traube, reift allerdings etwas später. Der Foglia Tonda wächst in sehr grossen Mengen, wir dezimieren daher im Juli mittels eines Auswahlverfahrens die Anzahl der Trauben und lassen nur die besten reifen. Die ausgereifte Traube verfügt über einen sehr gut balancierten Zucker- und Säuregehalt, weshalb sich der Wein gut zur Lagerung eignet.

Der Foglio Tonda ist ein dunkier granatroter Wein, sehr robust, intensiv im Geschmack, mit einem wunderbaren Bouquet, mit einem Anklang an Veilchen, Waidbeeren und getrockneten Pflaumen.

20,00 €

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Pugnitello 2016 - BIO WEINGUT SEQUERCIANI, GROSSETO, TOSKANA, ITALIEN

13,5%vol., 100% Pugnitello

Diese Weinrebe aus dem Hügelland der südlichen Toskana war lange vergessen. Erst vor Kurzem wurde sie in der Maremma wiederentdeckt. Der Name Pugnitello bezieht sich auf die Weintrauben, welche in ihrer kompakten Form an eine kleine Faust erinnern. Der Pugnitello reift spät, die Produktivität ist eher bescheiden. Der ausgewogene Zucker- und Säuregehalt verleihen dem Wein eine mittlere bis lange Alterungsfähigkeit. Die Schale der Traube garantiert

eine hohe Widerstandfähigkeit gegen Krankheiten. Dadurch ist der Pugnitello prädestiniert für den biodynamischen Anbau ohne jede Schädlingsbekämpfung.

Charakteristisch für den Pugnitello ist sein sehr intensives und elegantes Bouquet, welches teilweise an einen Montepulciano erinnert Ein fruchtiger Wein mit viel Körper, reich an Charakter und sehr feinen Tanninen.

26,00 €

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