Bio Weingut Weber - Roseldorf, Weinviertel, Österreich



Der Betrieb liegt im westlichen Weinviertel an den Südhängen des Schmidatales. Hier werden auf den Lagen Schlossberg, Mitterberg und Hiesbeet Weingärten nach strengen biologischen Richtlinien bewirtschaftet - und das bereits seit dem Jahr 2000.

 

Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf bodenständigen regionaltypischen Sorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling und Blauer Portugieser, die auf den sandig-lehmigen Böden rund um Roseldorf ausgezeichnet gedeihen. Die Betriebsphilosophie lautet Qualitätswein im Einklang mit der Natur zu erzeugen ohne den Wein unnötigen chemischen und mechanischen Belastungen auszusetzen. So wird zum Beispiel im gesamten Arbeitsablauf von der „Traube in die Flasche“ auf die Pumpe verzichtet und die natürliche Schwerkraft ausgenutzt.

 

Oberstes Ziel ist es, ein kleines Stück unverfälschte Natur in die Flasche und ins Glas zu bringen – Ganz nach dem Motto „Natur erleben“, welches sich auch im modernen Etikettendesign wiederspiegelt.

 

Nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen immer wieder die hohe Qualität der Weine. Darunter Goldmedaillen bei der Austrian Wine Challenge – Wien, der Berliner Weintrophy und bei der Biofach – Nürnberg.

Cuvée 2017 Bioweingut Weber
Zweigelt, Blauer Portugieser, 12,5%vol Fruchtig, weich und rund passt dieser Wein perfekt als unkomplizierter Speisenbegleiter.
7,50 € 2
Frizzante 2018 Bioweingut Weber
Grüner Veltliner, halbtrocken, 11.5 Vol%, RZ 18.0, S 6.0 g/l ein duftiger, erfrischender und lebendiger Frizzante vom Grünen Veltliner, fein, Zitrus, sehr frisch, das prickelnde Fruchterlebnis für jeden feierlichen Anlass & wunderv ... (mehr lesen)
7,90 € 2
Rosé 2018 Bioweingut Weber
100% , 12,5%vol    
6,90 € 2
Weinviertel DAC 2017 Bioweingut Weber
100% Grüner Veltliner, 12,5%vol Kühl, mineralisch, lebendige angenehme Säure. 
6,90 € 2