Weissweine Weingut Auer


Welschriesling Kalkspiel 2015 - Weingut Auer

100% Welschriesling, 13%vol., 8 Monate großes Holz 

 

„Kalkspiel“ – der Name schließt sich zusammen aus Boden und Vinifizierung,

der hohe Kalkgehalt beeinflusst den Wein maßgeblich in seiner mineralischen Note und das Spiel kommt aus der Vinifikation, d.h. 1/3 maische vergoren und das 2/3 gleich eine Ganztrauben Pressung durchgeführt und anschließend spontan vergoren. 8 Monate durfte das Kalkspiel im großen Holz reifen.

 

Speisenempfehlung:     warme Vorspeise, gereifte Käse, klassisch Österr. Warme Gerichte

 

10,00 €

  • 1 kg
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