weissweine weingut auer


Chardonnay 2016 - Weingut Auer

 100% Chardonnay, 13%vol.

 

ausverkauft

 

Die Lage Wechselbühel ist eine südlich ausgerichtete Riede die direkt an den Ort grenzt. Im Oberboden findet man Sedimente von Muscheln und anderen Meerestieren. Die Weingärten sitzen auf sandigen Lössböden, mit teils stark durchzogenen Kalkebenen.

reife gelbe Apfelfrucht, saftig elegant, mineralisch salzig im Abgang

 

Speisenempfehlung: kalte und warme Vorspeise, Österr. Jause, frische Käsesorten

 

8,00 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Welschriesling Kalkspiel 2015 - Weingut Auer

100% Welschriesling, 13%vol., 8 Monate großes Holz 

 

„Kalkspiel“ – der Name schließt sich zusammen aus Boden und Vinifizierung,

der hohe Kalkgehalt beeinflusst den Wein maßgeblich in seiner mineralischen Note und das Spiel kommt aus der Vinifikation, d.h. 1/3 maische vergoren und das 2/3 gleich eine Ganztrauben Pressung durchgeführt und anschließend spontan vergoren. 8 Monate durfte das Kalkspiel im großen Holz reifen.

 

Speisenempfehlung:     warme Vorspeise, gereifte Käse, klassisch Österr. Warme Gerichte

 

10,00 €

  • 1 kg
  • lagernd
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