Weißweine


Welschriesling 2015 - Weingut Auer

 100% Welschriesling, 12%vol.

 

Die Weingärten sitzen auf sandigen Lössböden, mit teils stark durchzogenen Kalkebenen. Das Alter der Reben liegt zwischen 5-32 Jahren.

Kräuterwürze, gelbe Frucht, saftig, elegant, feine Apfelfrucht, mineralischer Nachhall

 Super erfrischender und trinkanimierender Welschriesling. Etwas Birne und sehr hochwertige feine Säure. 

Macht voll Lust auf mehr. Endlich ein Welschriesling mit Suchtpotential. 

 

Speisenempfehlung:     kalte und warme Vorspeise, Salate, Österr. Jause

6,00 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Grüner Veltliner 2015 - Weingut Auer

 100% Grüner Veltliner, 12,5%vol.

 

Die Veltliner stehen auf verschiedene Böden, zum Einen sind es die für Carnuntum typischen Lössböden mit hohem Kalkanteil, aber auch in den Rieden „Steinäcker“ befinden sich Reben, die 35 Jahre alt sind! So ist der Wein eine wunderbare Cuveé aus unterschiedlichen Verwitterungsböden!

Helles Gelbgrün, zart nach Blütenhonig, saftig, komplex, frischer Säurebogen, zart würziger Nachhall

 

Speisenempfehlung: kalte und warme Vorspeise, Salate, Österr. Jause

 

6,00 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Chardonnay 2015 - Weingut Auer

 100% Chardonnay, 13%vol.

 

Die Lage Wechselbühel ist eine südlich ausgerichtete Riede die direkt an den Ort grenzt. Im Oberboden findet man Sedimente von Muscheln und anderen Meerestieren. Die Weingärten sitzen auf sandigen Lössböden, mit teils stark durchzogenen Kalkebenen.

reife gelbe Apfelfrucht, saftig elegant, mineralisch salzig im Abgang

 

Speisenempfehlung: kalte und warme Vorspeise, Österr. Jause, frische Käsesorten

7,50 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd

Welschriesling Kalkspiel 2015 - Weingut Auer

100% Welschriesling, 13%vol., 8 Monate großes Holz 

 

„Kalkspiel“ – der Name schließt sich zusammen aus Boden und Vinifizierung,

der hohe Kalkgehalt beeinflusst den Wein maßgeblich in seiner mineralischen Note und das Spiel kommt aus der Vinifikation, d.h. 1/3 maische vergoren und das 2/3 gleich eine Ganztrauben Pressung durchgeführt und anschließend spontan vergoren. 8 Monate durfte das Kalkspiel im großen Holz reifen.

 

Speisenempfehlung:     warme Vorspeise, gereifte Käse, klassisch Österr. Warme Gerichte

 

10,00 €

  • 1 kg
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Rosé 2015 - Weingut Auer

100% Zweigelt, 13%vol.

 

Die Zweigelt Trauben für den Rose kommen aus mehreren Lagen in Höflein. Die verschiedenen Lössböden mit mehr oder weniger Kalkgehalt bieten einen tollen Grundstein für die Reife der Trauben. Gleichzeitig sorgt das Klima mit kühlen Nächten für eine feine Säurestruktur und somit auch die nötige Frische der Weine.

klares Lachsrosa, zart kräutrig, vollmundig und elegant am gaumen, fruchtig und tolle Länge

 

Speisenempfehlung:     kalte und warme Vorspeise, Salate, Österr. Jause

 

6,50 €

  • 1 kg
  • nicht lagernd